Blaufränkisch Kalkstein

Uvas
Blaufrankisch

Cómo está hecho
Maceración carbónica durante 8-10 días con parte del racimo. El mosto se bombea una vez al dia. Fermentación Maloláctica. Crianza en barricas de roble viejas, durante 6 meses.

En copa
Predominan las notas a frutos del bosque, notas delicadas minerales y especiadas. Grosellas y lilas. Jugoso y con buena acidez.