Credo Semillón

Variedad: Semillón.

Notas de cata: En nariz encontramos flores y notas sutilmente herbales. Un vino seco, mineral y ligeramente salino, con una acidez marcada. Complejo, expresa las cualidades de sus tierras calcáreas y graniticas. El 60% se prensa directamente y el resto fermenta junto con sus pieles durante 7 días para después prensarse y fermentar en conjunto en barricas, con crianza de 24 meses en barricas de roble francés.