Malvasía 2022

Vino blanco para enamorar. Uva muy poco conocida y explorada en este hemisferio. En el caso de Livverá, proviene de parrales viejos del Zampal, en Tupungato. Es el primer vino argentino hecho a base de malvasía.

La cepa remonta a Grecia, de donde se propaga al norte de Italia, en el Friuli, y de ahí se expande al norte de España y a la Isla de Madeira, al sur de Portugal.

Fermentación con pieles de 90 a 120 días, Luego el 50% pasa por roble usado y el otro 50% en huevos de concreto.

Explota en nariz con un perfil aromático de flores, hierbas y potencial cítrico. Definitivamente cautivador y muy disfrutable.