Livverá Malvasia

Variedad: Malvasía.

Notas de cata: piel de limón amarillo, flores blancas, hierbas, manzana y durazno verde. Seco y mineral. Fermentación con sus pieles de 90 a 120 días. Posteriormente la mitad pasa por barricas de roble usado, y la otra mitad permanece en huevos de concreto. Vino sin filtrar, sin clarificar y sin sulfitos añadidos.