Volcánico País

Variedad: País

Notas de cata: N otas a frutos y bayas silvestres. Herbal, terroso. Ligeramente especiado, pimienta. Tanino denso. Acidez balanceada. Marcadamente mineral y salino. Levaduras autóctonas, extracción ligera, las pieles se prensan en cesta. Envejecimiento en toneles de madera de Rauli durante 14 meses.